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尖椒豆片的家常做法

来源:短文学网 日期:2019-1-12 分类:传统国学

尖椒是很多人喜爱吃迪庆州癫痫病哪能治的,这样蔬菜味道独特,吃的时候对身体没有任何影响,不过在吃尖椒的时候,需要注意空腹吃对身体没有任何好处,对它要进行制作,使得吃的时候对身体不会损害,那尖椒豆片的做法是不错之选,这类制作方银川洛贺兰县治疗癫痫的医院那个好式,让尖椒变得更加好吃,下面就详细介绍下。

尖椒豆片的做法:

材料:干豆腐(豆腐皮)两张,尖椒两根,猪里脊肉200克,花椒两三粒,蒜平桥区哪家医院专治癫痫病两瓣,盐少许,鸡精少许,水淀粉适量

做法

1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;

2、 尖椒切滚刀块;

3、 干豆腐切菱形块、蒜切片;

4、 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;

5、 放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;

6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可。

小诀窍

1、 腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑,不加也可以;

2、 炒肉这前加点花椒不容易粘锅(我拍照时为了好看用八角了,嘿嘿~应该放花椒才对);我平时炒的时候有时不加花椒和银川洛灵武市治癫痫最好的医院是哪家蒜片,加一点老抽上色也很好吃。

在对尖椒豆片的做法认识后,制作尖椒豆片的时候,都是可以按照以上方法进行,不过对尖椒豆片制作的时候,食材搭配数量上都是要合理进行,对它的食材搭配都不能随意,豆片的放入数量要注意,否则会掩盖住尖椒味道。